Stint, Fisch und mehr

Gegen 11:00 Uhr erwarten wir eine kleine Betriebsführung in der Walsroder Zierkerzenschnitzerei. Weiterfahrt zur Waldgaststätte Eckernworth, hier kehren wir zum Mittagessen ein.
Früher ein Arme-Leute-Essen ist der Stint zu einem echten Gourmet-Essen geworden.
Im März ist Stint-Saison. Dieser leckere kleine Fisch gehört zur Lachsfamilie und wird nur kurze Zeit gefangen. Ein leichter Gurkengeruch ist für ihn typisch. Wir servieren Ihnen gebratenen Stint und eingelegten, marinierten Stint. Außerdem gibt es noch weitere gebratene und gedünstete Fischfilets, verschiedene Matjesspezialitäten, Dillsauce, Senfsauce, Bratkartoffeln, Speckkartoffelsalat, Heidekartoffeln sowie Gurken- und Floridasalat. Ein Fleischgericht ist auch dabei.
Nach dem leckeren Büfett gibt es eine Rundtour mit einer Gästeführerin durch die Region.
Der Tag wird durch ein Kaffeegedeck abgerundet, bevor wir die Heimreise antreten.